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【11周年,我的旅行故事】五月成都|夏未至,愛恨交織的火辣城市

精華

背包客的筆記 于2019-05-22發布 | 12月出游 | 瀏覽6207次

前言

成都印象

有人說 成都 ,閑散之地。 成都 人,閑懶之人。閑得有情有調,閑得讓人羨慕,嫉妒,欣賞,渴望。 成都 真俗,俗得直冒煙火,直把人熏醉,直教人沉迷,直讓人愛他恨他,卻一刻都不肯離開他!對 成都 的愛恨不是刻骨銘心,而是流淌在血液中,沸騰在精神中!

成都 是一座溫情慢節奏的城市,特別適合在午后迎著溫暖的陽光,坐著落地窗前小抿一口咖啡或下午茶,淡然閑靜的看著路上來來往往的路上。

這種小資般的情調,讓人感覺到浪漫的味道,讓人的內心和靈魂都愿意在這浮躁喧嘩的世間寧靜下來,細細品味這座城市帶來的每分舒適。

愛恨 成都 ,愛著 成都 的老味道,恨著他勾魂的老底片。愛那些藏在城市角落的繁華與閑散,恨那些讓人欲罷不能的美食跳舞在舌尖。

成都 是一首歌, 成都 是一種味道, 成都 是一個故事的開始......

【美食篇】

成都吃客新派川菜

成都 吃客是一家以川菜為主的網紅店,某點評連續多年 成都 必吃榜餐廳, 成都 川菜熱門第一名,每天慕名而來的食客絡繹不絕。為了防止排隊用餐的囧境,中午便早早的抵達了這里。 成都 吃客位于武侯區致民路,建議中午去吃比晚上方便一些,因為致民路是一條單行道,如果晚上去正好趕上交通最擁堵的時候,打車要排很久的隊伍。

入座的餐廳在二樓,本來還以為來這么早是第一批用餐的吃客,走上來一看居然差不多都已經滿臺了。環視整個用餐區,環境還算不錯,空氣中彌漫著川菜特有的香辣味。余光掃到角落還有一個四人臺,趕緊坐下來,服務員點菜......

火辣兔腰,從外形上就能感受到這道菜的火辣程度有多扎實,一層辣椒粉鋪在拇指大小的兔腰上,著實讓人望而生畏。以前吃過羊腰啊、豬腰啊之類的都比較常見,兔腰是第一次吃。夾起一顆在碗邊上彈了彈上面的辣椒粉,一口放進嘴里,兔腰的口感還是很不錯的,很有彈性,同時辣椒的味道還把腰子的腥味遮蓋住了。然而吐咽過后才是好戲開始,一口灼熱之氣從丹田徐徐上升,火辣辣的感覺開始向全身蔓延,幸好桌上有一杯檸檬水解了燃眉之急。即使如此,這些辣味沖天的兔腰居然被我吃光了,三個字概括爽爽爽.....

成都 吃客的菜名起的都特別有趣,例如絕情蛙、媽媽回鍋肉、相思紅顏、群英薈萃等,讓人對即將下肚的美食充滿好奇,它們到底是什么食材做的? 比如 裸奔坨坨蝦?上菜以后端詳一番都沒有看出什么門道,竹簽上插著蝦浸泡在特制的鍋底中。隨手拿起一根恍然 大悟 ,原來衣服已經被扒光了,蝦的味道還不錯,由于比較新鮮的緣故,肉質非常的緊實。

味道超贊,外形美觀,創意獨特,這樣一家獨具特色的新派川菜館,自然而然會成為到 成都 旅行必吃的美食,也就不奇怪了。

馬路邊邊火鍋串串

馬路邊邊麻辣燙最地道的老 成都 味道,當然這家店就開在馬路邊上,從致民路西頭的西南路進來第一家餐館就是馬路邊邊。晚上約起小伙伴燙串串喝啤酒,大概是人們忙碌了一天最減壓解乏的消遣方式。

用餐的環境不能用好壞來衡量,只能看個人喜歡與不喜歡,灰白的墻面噴繪著老 成都 街頭的縮影,簡單略顯昏暗的燈光下小桌子、小板凳以及小賣部模樣的前臺,滿滿都是懷舊感濃郁的特色。

展柜上放著各種肉類、蔬菜、豆制品、蛋類串串多不勝數,喜歡吃什么自取就好,最后數簽子結賬,0.5元一根簽子,蔬菜大多是一根,肉類有的是2根或者三根。

除了串串以外,鍋底需要單點,菜單設計成小學練習本的樣子也是沒誰了。馬路邊邊有兩種鍋底,經典鍋辣度適中,醇香十足,保留了老 成都 麻辣燙的鮮香。煮沸以后將鍋里的原湯混合著鍋里的油,加入花生粉辣椒粉混合的干碟中,攪拌均勻后在根據自己的口味加入小蔥、香菜、蒜泥或者折耳根等,可以說十分的巴適。

傳統鍋相比經典鍋底辣味更重,牛油味更重,適合重口味的一些食客。本人自認為沒有那么重口味,直接經典鍋來一發。

除了串串馬路邊邊的小吃系列也是店里的招牌,冒花甲、路邊嫩牛肉強烈推薦。

集漁泰式海鮮火鍋

集漁泰式海鮮火鍋位于 成都 市下東大街69號晶融匯2期洋展購1號門,距離地鐵2、3號線春熙路站B口390米。這家店幾乎每餐來都會排起常常隊伍,可見這家泰式美食的生意有多么的火爆。

店里的環境優雅明亮,但是沒有特別明顯的泰風痕跡,排了半個小時的隊有座位了趕緊來嘗一下泰式火鍋的味道怎么樣。

重頭戲火鍋上來之前,每桌都會贈送好多各式各樣的甜品和點心,沒錯是免費贈送的。本來我還以為是上錯了菜,不停的拿點菜的單子對菜名,確實都是沒點過的,后來發現每個桌子上都有,問過服務員才知道原來是贈送的。雖然是贈送的,味道和制作的精細程度一點也不亞于專業的甜品店。

既然是泰式海鮮火鍋,主角最后終于粉墨登場,鮮蝦、海蟹、仙貝等等以及豐富的蔬菜套餐,體現出來的只有一個字,那就是——鮮。

網紅椰子碗 巴西 梅是店里的新品招牌,充滿熱帶風情的外觀,香甜爽滑的口感,是食客的新寵。

還有網紅熔巖爆漿珍珠蛋糕,拿掉盒子奶油四散奔流,巖漿噴涌的即視感超棒,味道也是杠杠滴!

火鍋的鍋底是招牌的鮮料冬陰湯,里面加入了各種泰式調味品以及新鮮的椰汁,涮完海鮮鍋里的湯可以直接喝掉,這種吃法的火鍋還是第一次遇見。

集漁的服務也是真的不錯,大部分的菜品下鍋完全不用自己動手,都有專門的服務員幫你下鍋,蝦蟹之類的海鮮還會幫你剝掉外殼,煮熟以后撈出來放置在單獨的盛具里,超贊!

得勁兒特色燜烤串

北方人特別喜歡吃烤羊肉串,特別是那種路邊攤。在 成都 也有一家不錯的烤羊肉,但不是燒烤是燜烤,獨特的做法獨特的味道。許多 成都 的當地人都對位于橡樹林的這家得勁兒燜烤情有獨鐘。

烤大蒜、小羊排、羊腰子、玉米棒、鮮蝦、羊肉串、雞翅等等種類還是不少的,而且肉串貨真價實,女生的話估計吃個三五串就足夠了。看著展柜每種都想品嘗一下,索性每種都點了一串。燜烤羊肉不同于傳統的燒烤,沒有那種煙熏火燎的感覺,在一個大陶罐里面懸掛一周,相比燒烤受熱均勻更容易入味,更加衛生。

啤酒是烤串的最佳搭檔,超大杯的福佳白鮮啤甘爽無敵。

蘸料有甜辣醬和梅子醬,梅子醬挺好的吃的,不過個人還是喜歡搭配海椒干粉吃,感覺無辣不歡。晚上約起三五好友,吃上一頓頓美滋滋的烤串,對于工作之余放松身心的夜生活來說是最幸福的事了。

店里特色酸甜爽口的晾衣土豆絲,最長的一根可以達到4米左右,掛在特質的餐具上,真的有種晾衣服的既視感。

【景點篇】

寬窄巷子的前世今生

寬窄巷子位于 四川 省 成都 市青羊區 長順 街附近,由寬巷子、窄巷子、 井巷子 平行排列組成,全為青黛磚瓦的仿古四合院落,這里也是 成都 遺留下來的較成規模的清朝古街道,與 大慈寺 、 文殊院 一起并稱為 成都 三大歷史文化名城保護街區。

康熙五十七年,在 平定 了準葛爾之亂后,選留千余兵丁駐守 成都 ,在當年少城基礎上修筑了 滿城 。清朝居住在 滿城 的只有滿蒙八旗,滿清沒落之后, 滿城 不再是禁區,百姓可以自由出入,有些外地商人乘機在 滿城 附近開起了典當鋪,大量收購旗人家產。形成了旗人后裔、達官貴人、販夫走卒同住 滿城 的獨特格局。此時的寬巷子名叫 興仁 胡同,窄巷子名叫太平胡同, 井巷子 叫如意胡同。

辛亥革命以后,清朝總督趙爾豐隨后交出政權,拆除了少城的城墻,一些達官貴人來此辟公館、民宅,于右任,田頌堯、李家鈺、楊森,劉文輝等先后定居在這里,蔣介石也曾經來過,使得這些古老的建筑得以保存下來。民國初年,當時的城市管理者下文,才將胡同改為巷子 。

寬巷子是休閑生活區,是老 成都 生活的再現。寬巷子上有老 成都 生活體驗館,風土和老 成都 民俗都在這里。

在 成都 有一種職業叫做采耳,也就是掏耳朵。許多著名的街巷能看到他們的身影,寬窄巷子自然也不例外。民間有三大快活:采耳,捏腳,洗澡一說。采耳是利用各種采耳工具對耳洞內外進行刺激,使人在酥癢和緊張之后獲得享受與放松!它除了有清潔耳洞的功能外,還能起到減壓和享樂作用。

窄巷子多有清末民初的建筑,其中還有一些教會留下的西洋風格建筑。窄巷子是慢生活區,展示了老 成都 的院落文化,這些院落大多被頗有格調的酒吧、餐廳占據,游客和文青們扎在巷子里,閑散地度過整個下午,感受時光的停駐。

井巷子 人比較少,緊鄰窄巷子南面,這里的商店就沒有寬窄兩條巷子里面的生意那么紅火 ,最大的看點是在巷子外側墻,有一道500米長的歷代磚文化墻和500米長的民俗留影墻。

萌化的大熊貓繁育基地

成都 大熊貓繁育基地位處 成都 市北郊斧頭山,距市區10多公里,有一條寬闊的熊貓大道與市區相連,乘車前往大概需要40多分鐘。這里現已成為國內開展大熊貓等珍稀瀕危野生動物移地保護的主要基地之一。常年飼養有大熊貓、小熊貓、黑頸鶴、白鸛和白天鵝、黑天鵝、雁、鴛鴦及孔雀等動物。當然來 成都 肯定是主要來看我們的國寶大熊貓的。

去繁育基地看大熊貓一定要早點去,中午的時候會有一段時間是在喂食,大熊貓午餐過后就會打瞌睡,到下午幾乎都不怎么有精神了,早上去看最好。基地面積大分區多,很多小路都是迂回循環的容易迷路,不過有很多的國內外的團隊參觀熊貓基地,跟在后面走就沒錯,順便還可以免費聽講解。

我是早上十點多種才到達熊貓基地,有的小熊貓已經開始打瞌睡了,爬在地上一動不動。

小熊貓一般都比較害羞,被這么多人注視著躲在樹洞里不肯出來,又時不時的探出頭來滿足人們的好奇心,萌翻了 。

相比之下大熊貓大世面就見多了,我吃我的,你拍你的,正面來一張,側面來一張,你高興就好。儼然一副偶像派大明星的模樣。

不過說實在的,大熊貓的上肢是真的靈巧,抓竹筍的姿勢格外嫻熟,吃完一個拿一個,再加上滾圓的身材,也是一個十足的吃貨。你別看它可愛呆萌,但是它對食物從來不囫圇吞棗,把竹筍拿起來,用牙齒一層一層的剝掉外面的部分,只吃里面的嫩芽,這也是一個有品位的吃貨,有沒有。

大熊貓屬于食肉目、熊科、大熊貓亞科和大熊貓屬唯一的哺乳動物。沒錯,是食肉目,其實百分之九十的人都不知道,其實大熊貓最初是吃肉的,經過進化,99%的食物都是竹子了,但牙齒和消化道還保持原樣,所以仍然劃分為食肉目。

幼年的小熊貓跟小朋友們一樣,喜歡打鬧嬉戲,相互追逐。它們有著圓圓的臉頰,大大的黑眼圈,胖嘟嘟的身體,標志性內八字的行走方式,也有解剖刀般鋒利的爪子。

大熊貓在地球上生存了至少800萬年,被譽為“活化石”和“ 中國 國寶”,到 成都 旅行一定要來這里打卡,近距離的看一看這些世界上最可愛的動物。

望江樓公園的女詩人

望江 樓公園 位于 四川 省 成都 市東門外九眼橋錦 江南 岸一片茂林竹林之中,園內岸柳石欄,波光樓影,翠竹夾道,亭閣相映,風景秀麗。整個公園分兩個區域,一部分供市民休閑娛樂是免費入園,另一部分文物保護區是收費的20元門票。

望江 樓公園 是明清兩代為紀念唐代女詩人薛濤而先后在此建起來的。薛濤字洪度,長安(今屬 陜西 西安 )人。隨父宦居蜀中,自幼聰穎好學,才智出眾。父喪后,因家貧,十五歲編入樂籍。她能詩善文,又諳練音律,得當時西川節度使韋皋的賞識,能出入官府,曾做過校書郎,時稱女校書。據記載,薛濤有詩五百首,與她同時的著名詩人元稹、白居易、令狐楚、裴度、杜牧、劉禹錫、張籍等都對她十分推崇,并寫詩互相唱和。可惜這些詩歌大多散失,流傳至今僅存九十余首。

園內建有薛濤紀念館、薛濤墓、吟詩樓、濯錦樓等與其相關的紀念景觀。

園內還有一口傳說是薛濤取水制箋的薛濤井,井旁立有石碑,上面寫著薛濤井三字,是 清康 熙時 成都 知府翼應熊的手跡。

望江 樓公園 最宏麗的建筑是高39米的 望江 樓,又稱崇麗閣,每層的屋脊、雀替都飾有精美的禽獸泥塑和人物雕刻。閣頂為鎏金寶頂,麗日之下,金光閃閃,耀眼奪目。設計巧妙,飛檐翹角,雕梁畫棟,雄偉壯觀。登樓遠眺,高杰櫛比,錦江春色,盡收眼底。

從文物保護區的盡頭吟詩樓的附近有一個寫著枇杷門巷的紅墻鐵門,穿過這里就是免費的休閑區域,這里有大片的竹林,遮天蔽日,即使烈日當頭走在林間的小路,還能感到一絲絲清涼。有許許多多的 成都 當地市民在這里鍛煉身體或者三五好友聚在一起談天說地,也有一些專業的攝影機構到這里來取景拍攝。

繁華依舊遠洋太古里

成都 遠洋太古里坐落 成都 中心地帶,近春熙路。這里匯聚一系列國際一線奢侈品牌、潮流服飾品牌、米其林星級餐廳以及國內外知名食府。類似于 北京 三里屯SOHO,這里有西南地區最大的無印良品旗艦店。

無論白天還是晚上,太古里的總是一副車水馬龍、川流不息的景象。縱橫交織的里弄、開闊的廣場空間里,流露出眾多國際大都匯的潮流典范,呈現了不同的都市風情。值得把玩的生活趣味、大都會的休閑品位、林立的精致餐廳、歷史文化及商業交融的獨特氛圍,讓人于繁忙都市中心慢享美好時光。

成都印象春熙路

春熙路位于 成都 市錦江區春熙路街道,覆蓋北新街以東、總府路以南、 紅星 路以西、東大街以北、南新街、中新街以及臨街區域。春熙路匯集了眾多品牌的各類專賣店、以及擁有眾多的中華老字號商場,是外地游客和本地白領偏愛的購物地點。

眾多 成都 名小吃鐘水餃、韓包子、龍抄手也都聚集在春熙路上,同時也聚集了諸如麥當勞、肯德基、必勝客、等快餐店和眾多咖啡廳、茶館。 香港 《大公報》說:“城市掘金哪里去,春熙路;品味時尚哪里去,春熙路;打望美女哪里去,春熙路……哪里都不想去?還是可去春熙路。”足以證明春熙路的人氣指數、養眼指數、時尚指數都不一般。可以說春熙路是到 成都 比打卡的網紅商業圈。

方所書店的美好時光

方所書店位于 成都 市錦江區中紗帽街8號遠洋太古里的地下負一層,一開始按手機地圖上上下下找了好幾圈,這里有多個下行的樓梯,其實在每個下行扶梯的旁邊都有導覽圖,一開始沒有注意到罷了。

初到方所還是被書店的規模驚艷到了,書店面積很大,b入口的右邊是餐廳、美食書籍、兒童書籍,入口的左邊是書店主體,分為上下兩層,下層是文具、植物、各類書籍展臺;上層書更多,分區也明確, 歐洲 、 亞洲 、港臺、建筑、設計等等,書柜的每一格也有作家名字或查找提示。

對于拋棄電子設備喜歡讀書的人來說方所是一個優雅自在的天堂。在這你可以捧著本書,坐在椅子上、樓梯口或者走廊的地板上,靜靜的享受一下午的美好時光。

東郊記憶的記憶

東郊記憶座落于 成都 市成華區二環東外側建設南支路4號,是原來的 成都 東區音樂公園,這里集合了音樂、美術、戲劇、攝影等眾多的文化形態,是一個多元的文化園區。

“修舊如舊,舊房新用”是東郊記憶建筑的主要特色,它結合了計劃經濟時代工業美學與現代商業建筑功能,兼容并蓄了20世紀50年代蘇聯援建的辦公樓、21世紀初的辦公樓、多層廠房和工業感十足的煙囪管道,營造了東郊記憶兼具懷舊和時尚氣息的藝術氛圍。

這里保留了原 成都 紅光電子管廠特有的桉樹和梧桐,還利用以前廢舊的機床、玻殼半成品、廢舊罐體、管道改造成了藝術小品,營造了一副東郊記憶兼具懷舊和時尚氣息的藝術氛圍。游客能在東郊記憶園區全方位感受工業遺址的魅力、體會城市發展的變遷、回味過往歲月中的記憶。

U37創意倉庫的故事

U37創意園 位于 成都 市水輾 河南 街37號,這里的原址是 成都 市醫藥集團倉庫、廠房,所以也叫做U37創意倉庫,里面的建筑大多建設于上世紀60-70年代,建筑形態具有相當鮮明的時代特色。

倉庫的周圍是老舊的居民區,里面小菜市、小面館、創意手工店、咖啡店、酒吧等互相并存,類似于小通巷,是體味 成都 的市井文化一個不錯的地方,超多的小文青喜歡來這里拍照打卡。

IFS網紅爬墻大熊貓

成都 最火的商圈肯定是要屬太古里和IFS了, 成都 IFS全稱是 成都 國際金融中心,坐落在 成都 最繁華的春熙路上,周圍全是高檔的酒店、寫字樓、公寓和綜合性的商場。在IFS有一個特別出名的打卡網紅地標——爬墻大熊貓。獨特的設計,從下面看上去格外的逼真,一只圓滾滾的可愛大熊貓扭動著臃腫的身體爬上了高樓。

從大熊貓下面的入口乘坐電梯或者手扶梯到商場的7樓,就可以直面大熊貓的真容,要不然從外面只能看到它那可愛的小翹臀。商場里面全是大牌專柜,喜歡的土豪也可以在里面順便逛一逛。

來到上面與大熊貓合影的人超級多,從上面看沒有下面看那么生動比較一般,也許是因為從下面能看到大熊貓爬墻的銷魂動作吧。7樓的露天花臺有許多的餐廳,還有一個微型的雕塑公園,大熊貓也應該算是其中之一吧,掃視一圈整個公園也就只有不到10個雕塑作品,其他沒有什么可逛的,一般都是拍完大熊貓就直接坐電梯下去。

這篇游記中提到景點

成都

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目錄

【11周年,我的旅行故事】五月成都|夏未至,愛恨交織的火辣城市

1成都印象 2【美食篇】 3成都吃客新派川菜 4馬路邊邊火鍋串串 5集漁泰式海鮮火鍋 6得勁兒特色燜烤串 7【景點篇】 8寬窄巷子的前世今生 9萌化的大熊貓繁育基地 10望江樓公園的女詩人 11繁華依舊遠洋太古里 12成都印象春熙路 13方所書店的美好時光 14東郊記憶的記憶 15U37創意倉庫的故事 16IFS網紅爬墻大熊貓

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